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セブンイレブンのおでんの原価が流出 / 一番お得なのは大根だと判明

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1:2015/10/12(月) 00:29:32.90 ID:

・原価の安い具ランキングトップ5
1位:こんにゃく 原価率40.0% 定価80円・原価32円

2位:焼ちくわ 原価率42.0% 定価105円・原価44円

3位 もっちりちくわぶ 原価率42.1% 定価95円・原価40円

4位:こだわりたまご 原価率44.4% 定価90円・原価40円

5位:炭火焼きつくね串 原価率44.3% 定価115円・原価51円

・原価の高い具ランキングトップ5
1位:味しみ大根 原価率60.0% 定価75円・原価45円

2位:昆布巻 原価率58.8% 定価85円・原価50円

3位:牛すじ串 原価率57.6% 定価125円・原価72円

4位:たこ串 原価率57.1% 定価280円・原価は160円

5位:餅入り巾着 原価率53.3% 定価135円・原価72円

http://news.merumo.ne.jp/article/genre/3463896


 
1.5:2015/02/30(火) 12:34:12.34 ID:


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3:2015/10/12(月) 00:31:06.81 ID:
>>1
原価というか店舗の仕入れ値でしょそれ。

何の意味があるんだ?
78:2015/10/12(月) 01:02:55.95 ID:
>>1
トングを使うのに手袋をする必要があるのか
2:2015/10/12(月) 00:30:48.66 ID:
コンビニでおでん買うのがすでに間違い
29:2015/10/12(月) 00:40:14.30 ID:
>>2で終わっていた…。
6:2015/10/12(月) 00:32:45.58 ID:
下品なオッサンのくしゃみ入り
9:2015/10/12(月) 00:34:39.11 ID:
コンビニのおでんは気持ち悪くて食べられない
おでん鍋の底には髪の毛が落ちまくってんだろ
12:2015/10/12(月) 00:36:04.78 ID:
>>9
どこの飲食もそんなもんだよ
3秒ルールってのはマジであるから
13:2015/10/12(月) 00:36:09.78 ID:
>>9
さすがにそれはない
でも、清潔度は店に寄るとは思う
客側にトングがあったり、お客に取らせてるような店は基本汚い
37:2015/10/12(月) 00:43:26.49 ID:
>>9
コラーゲン入りだからね
10:2015/10/12(月) 00:35:05.65 ID:
練り物安い
野菜高い
11:2015/10/12(月) 00:35:34.69 ID:
大根なんか一本から何個も作れるだろ
なんでそんなに高いんだ??
21:2015/10/12(月) 00:37:59.40 ID:
>>11
野菜だから天候に左右されるし、安定供給のために確保するのはそれなりに費用がかかるはず。
61:2015/10/12(月) 00:53:37.24 ID:
>>11
大きさを揃える為に開発した大根を使ってて、それでも一本から5、6個しか取れずに残りは捨ててる。
14:2015/10/12(月) 00:36:10.52 ID:
原価の意味知ってるのか?
商業高校でも行って勉強してこいや
23:2015/10/12(月) 00:38:10.05 ID:
>>14
原材料と人件費と家賃と電気水道光熱費と諸経費な
原価これ全部な
64:2015/10/12(月) 00:54:07.60 ID:
>>23
正しくない
調理時間辺りの原価が計算されていない

電気ガス代で料理が出きる訳じゃない
68:2015/10/12(月) 00:56:18.77 ID:
>>64
ローソンフランチャイズ店舗は小売業だから製造原価計算しないぞ
一月にかかった販管費引いておしまい
15:2015/10/12(月) 00:36:16.73 ID:
セブンはどこも蓋をしてるな

最悪なのはファミマで客が自分で取るようにしてる店
客側のレジの下に蓋なしで置くなんて常軌を逸してるわ
46:2015/10/12(月) 00:45:55.40 ID:
>>15
レジの下どころかレジの向かい側、通路挟んで他の商品と一緒に並んでるとこあるぞ
表面にホコリはプカプカ浮いてるは虫は死んでるわ
まあ買わないけどオェーなったわ
50:2015/10/12(月) 00:47:51.19 ID:
>>46
小銭入れに入っていた塵を入れてやったわ
54:2015/10/12(月) 00:49:46.09 ID:
>>46
さすがにそれは見たことないけと凄い置き方だ….
ファミマで働いてた人にレジ下に置くのはどうなの?って聞いたら私は買わないとか言ってた
63:2015/10/12(月) 00:53:58.38 ID:
>>54
会社近くのファミマがそうだったんだ
最初見た時ギョッとした
普通の神経してたらあれはちょっと手出せないよなあ
27:2015/10/12(月) 00:39:41.63 ID:
200円ぐらいのパック詰めのやつならたまに買う
34:2015/10/12(月) 00:42:46.06 ID:
一番人気で原価の安い大根を
セブン本部が高い価格で各店舗に卸してるだけだろ

えげつないだけだ
35:2015/10/12(月) 00:43:10.62 ID:
卵はゆで卵の状態での仕入れ値かな
40:2015/10/12(月) 00:44:08.95 ID:
>>35
当たり前だろ
調味汁に漬かった状態で仕入れる
39:2015/10/12(月) 00:43:55.72 ID:
原価気にするような奴がコンビニで買い物するのがおかしい
42:2015/10/12(月) 00:44:16.84 ID:
おでんの汁なんて酒+醤油+みりん+塩+ダシの素を鍋に入れて10分で完成だろ。
コンビニで買うとかバカ過ぎる。
57:2015/10/12(月) 00:52:03.66 ID:
大根の苦味取り教えろください
62:2015/10/12(月) 00:53:53.53 ID:
>>57
米のとぎ汁を沸かした湯か1Lの水に小麦粉大さじ2杯位を溶かしたやつを沸かして下ゆでする
70:2015/10/12(月) 00:58:43.88 ID:
こんなに高い材料なの?つーか玉子で40円ってガセじゃね?
77:2015/10/12(月) 01:01:58.82 ID:
>>70
本丸からフランチャイズへの卸値

原価では無い
85:2015/10/12(月) 01:06:46.60 ID:
絶対嘘だ
大根なんて下手したら10円で手に入る
91:2015/10/12(月) 01:08:52.20 ID:
>>85
多分一番買うと損するのが大根
こういうマーケティングだろうと思う、関係者が発言してるかわからないし責任ないからね
セブン嫌いなんだわ
87:2015/10/12(月) 01:07:28.32 ID:
大根の原価が高すぎだろ正直ありえんww
100:2015/10/12(月) 01:14:33.74 ID:
>>87
切り分けるのと味をしみ込ませるなどの加工がしてあるからね
それにしてもずいぶんと高いが

>>91
本部が一番儲かるのが大根なんだろうな
88:2015/10/12(月) 01:07:29.87 ID:
餅巾を切らすな
94:2015/10/12(月) 01:10:12.89 ID:
>>88
コンビニのおでんはトレカと一緒で基本パックとブースターパックみたいな感じ
売れ筋の商品はブースター備蓄多いけどそうじゃないのは売り切れたらしばらく追加ないよ
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コメント

  1. 名無しの芸能好きさん

    >大きさを揃える為に開発した大根を使ってて、それでも一本から5、6個しか取れずに残りは捨ててる。
    テレビで工場を写していたが1本から10個は取っていたぞ。
    秋冬の大根はスーパーでも1本100円。1個10円で加工費入れても20~30円
    それを70円で店に卸す、セブンは鬼畜

  2. 名無しの芸能好きさん

    ※1
    卸値は45円だろ…

  3. 名無しの芸能好きさん

    こんにゃく好きなのに…咽び泣いた´д` ;